Vita, coapsa, capatul coapsei, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, calitatea a II-a, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 3%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 66,14 g | - | - |
| Energie | 186 kcal | - | - |
| Energie | 778 kj | - | - |
| Proteine | 19,56 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,32 g | - | - |
| Cenusa | 0,95 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 193 mg | - | - |
| Potasiu, K | 328 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 58 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,4 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,076 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 19,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
| Niacina | 3,15 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,33 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,41 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,01 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,49 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,71 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,37 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,86 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,28 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 65 mg | - | - |
| Triptofan | 0,219 g | - | - |
| Threonina | 0,855 g | - | - |
| Izoleucina | 0,88 g | - | - |
| Leucina | 1,546 g | - | - |
| Lizina | 1,628 g | - | - |
| Methionina | 0,501 g | - | - |
| Cistina | 0,219 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,764 g | - | - |
| Tirozina | 0,657 g | - | - |
| Valina | 0,952 g | - | - |
| Arginina | 1,236 g | - | - |
| Histidina | 0,67 g | - | - |
| Alanina | 1,18 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,787 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,939 g | - | - |
| Glicina | 1,067 g | - | - |
| Prolina | 0,864 g | - | - |
| Serina | 0,748 g | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
