Vita, coapsa, intreaga, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 8%
Gramajul cantităţii uzuale: 313
| Apa | 58,49 g | - | - |
| Energie | 218 kcal | - | - |
| Energie | 912 kj | - | - |
| Proteine | 27,58 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,33 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,56 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 240 mg | - | - |
| Potasiu, K | 395 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 62 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,36 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,101 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,21 mg | - | - |
| Niacina | 4,02 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,39 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,03 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,23 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,65 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,2 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,76 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,49 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,25 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,3 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 79 mg | - | - |
| Triptofan | 0,309 g | - | - |
| Threonina | 1,205 g | - | - |
| Izoleucina | 1,24 g | - | - |
| Leucina | 2,18 g | - | - |
| Lizina | 2,295 g | - | - |
| Methionina | 0,706 g | - | - |
| Cistina | 0,309 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,077 g | - | - |
| Tirozina | 0,927 g | - | - |
| Valina | 1,341 g | - | - |
| Arginina | 1,743 g | - | - |
| Histidina | 0,944 g | - | - |
| Alanina | 1,664 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,52 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,144 g | - | - |
| Glicina | 1,505 g | - | - |
| Prolina | 1,218 g | - | - |
| Serina | 1,055 g | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
