Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 627
| Apa | 61,09 g | - | - |
| Energie | 223 kcal | - | - |
| Energie | 935 kj | - | - |
| Proteine | 26,05 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,44 g | - | - |
| Cenusa | 1,01 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,15 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
| Fosfor, P | 159 mg | - | - |
| Potasiu, K | 210 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 34 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,31 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,057 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,009 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,054 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,146 mg | - | - |
| Niacina | 4,71 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,513 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,342 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,56 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,41 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,721 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,027 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,027 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,369 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,943 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,355 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,304 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,525 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,76 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,479 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 80 mg | - | - |
| Triptofan | 0,178 g | - | - |
| Threonina | 1,084 g | - | - |
| Izoleucina | 1,235 g | - | - |
| Leucina | 2,159 g | - | - |
| Lizina | 2,294 g | - | - |
| Methionina | 0,707 g | - | - |
| Cistina | 0,35 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,072 g | - | - |
| Tirozina | 0,865 g | - | - |
| Valina | 1,346 g | - | - |
| Arginina | 1,755 g | - | - |
| Histidina | 0,866 g | - | - |
| Alanina | 1,65 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,472 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,074 g | - | - |
| Glicina | 1,653 g | - | - |
| Prolina | 1,294 g | - | - |
| Serina | 1,069 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,285 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
