Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, toate categoriile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cube Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 2%
Gramajul cantităţii uzuale: 185
| Apa | 57,33 g | - | - |
| Energie | 223 kcal | - | - |
| Energie | 934 kj | - | - |
| Proteine | 33,56 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,86 g | - | - |
| Cenusa | 1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,72 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 208 mg | - | - |
| Potasiu, K | 271 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 44 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,6 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,08 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,077 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,179 mg | - | - |
| Niacina | 5,866 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,662 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,441 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,87 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,45 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,184 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,241 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,974 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,953 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,751 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,354 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,393 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,334 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,249 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 99 mg | - | - |
| Triptofan | 0,221 g | - | - |
| Threonina | 1,341 g | - | - |
| Izoleucina | 1,527 g | - | - |
| Leucina | 2,67 g | - | - |
| Lizina | 2,836 g | - | - |
| Methionina | 0,874 g | - | - |
| Cistina | 0,433 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,326 g | - | - |
| Tirozina | 1,069 g | - | - |
| Valina | 1,665 g | - | - |
| Arginina | 2,17 g | - | - |
| Histidina | 1,071 g | - | - |
| Alanina | 2,04 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,057 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,038 g | - | - |
| Glicina | 2,043 g | - | - |
| Prolina | 1,6 g | - | - |
| Serina | 1,322 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,353 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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