Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, alese, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cube Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 191
| Apa | 56,74 g | - | - |
| Energie | 230 kcal | - | - |
| Energie | 962 kj | - | - |
| Proteine | 32,73 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10 g | - | - |
| Cenusa | 1,01 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,71 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 199 mg | - | - |
| Potasiu, K | 264 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 42 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,41 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,071 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,068 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,184 mg | - | - |
| Niacina | 5,918 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,644 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,43 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,97 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,46 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,593 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,272 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,228 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,075 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,233 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,399 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,829 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,377 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,281 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 112 mg | - | - |
| Triptofan | 0,215 g | - | - |
| Threonina | 1,308 g | - | - |
| Izoleucina | 1,489 g | - | - |
| Leucina | 2,604 g | - | - |
| Lizina | 2,766 g | - | - |
| Methionina | 0,852 g | - | - |
| Cistina | 0,422 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,293 g | - | - |
| Tirozina | 1,043 g | - | - |
| Valina | 1,624 g | - | - |
| Arginina | 2,116 g | - | - |
| Histidina | 1,045 g | - | - |
| Alanina | 1,99 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,981 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,914 g | - | - |
| Glicina | 1,993 g | - | - |
| Prolina | 1,56 g | - | - |
| Serina | 1,289 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,344 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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