Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, alese, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cube Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 515
| Apa | 63,54 g | - | - |
| Energie | 199 kcal | - | - |
| Energie | 832 kj | - | - |
| Proteine | 26,76 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,37 g | - | - |
| Cenusa | 1,06 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,2 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
| Fosfor, P | 162 mg | - | - |
| Potasiu, K | 215 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 35 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,41 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,058 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,009 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,15 mg | - | - |
| Niacina | 4,839 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,527 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,352 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,61 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,39 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,366 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,255 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,087 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,007 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,966 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,374 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,588 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,353 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,264 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,047 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 105 mg | - | - |
| Triptofan | 0,176 g | - | - |
| Threonina | 1,069 g | - | - |
| Izoleucina | 1,218 g | - | - |
| Leucina | 2,129 g | - | - |
| Lizina | 2,262 g | - | - |
| Methionina | 0,697 g | - | - |
| Cistina | 0,345 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,057 g | - | - |
| Tirozina | 0,853 g | - | - |
| Valina | 1,328 g | - | - |
| Arginina | 1,731 g | - | - |
| Histidina | 0,854 g | - | - |
| Alanina | 1,627 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,438 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,018 g | - | - |
| Glicina | 1,63 g | - | - |
| Prolina | 1,276 g | - | - |
| Serina | 1,054 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,281 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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