Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, calitatea a II-a, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cube Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 3%
Gramajul cantităţii uzuale: 179
| Apa | 57,92 g | - | - |
| Energie | 217 kcal | - | - |
| Energie | 906 kj | - | - |
| Proteine | 34,39 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,72 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,74 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 216 mg | - | - |
| Potasiu, K | 279 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 45 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,78 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,088 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 33,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,087 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,173 mg | - | - |
| Niacina | 5,802 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,679 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,452 mg | - | - |
| Total folati | 11 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 11 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 11 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,76 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,45 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,775 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,721 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,83 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,269 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,308 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,957 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,291 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,217 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 86 mg | - | - |
| Triptofan | 0,226 g | - | - |
| Threonina | 1,374 g | - | - |
| Izoleucina | 1,565 g | - | - |
| Leucina | 2,736 g | - | - |
| Lizina | 2,906 g | - | - |
| Methionina | 0,896 g | - | - |
| Cistina | 0,444 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,358 g | - | - |
| Tirozina | 1,096 g | - | - |
| Valina | 1,706 g | - | - |
| Arginina | 2,224 g | - | - |
| Histidina | 1,098 g | - | - |
| Alanina | 2,091 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,132 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,163 g | - | - |
| Glicina | 2,094 g | - | - |
| Prolina | 1,639 g | - | - |
| Serina | 1,355 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,361 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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