Vita, coapsa, partea din spate, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, calitatea a II-a, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cube Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 464
Apa | 65,37 g | - | - |
Energie | 175 kcal | - | - |
Energie | 731 kj | - | - |
Proteine | 28,08 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 6,06 g | - | - |
Cenusa | 1,12 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,28 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
Fosfor, P | 179 mg | - | - |
Potasiu, K | 232 mg | - | - |
Sodiu, Na | 37 mg | - | - |
Zinc, Zn | 4,81 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,073 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
Seleniu, Se | 28,1 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,071 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,141 mg | - | - |
Niacina | 4,738 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,554 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,369 mg | - | - |
Total folati | 9 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 9 mcg | - | - |
Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 1,44 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,37 mg | - | - |
Beta tocoferol | - | - | - |
Gamma tocoferol | - | - | - |
Delta tocoferol | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 2,179 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,006 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,006 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,165 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 1,351 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,652 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 2,567 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,242 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,322 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,003 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,228 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,171 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 68 mg | - | - |
Triptofan | 0,185 g | - | - |
Threonina | 1,122 g | - | - |
Izoleucina | 1,278 g | - | - |
Leucina | 2,234 g | - | - |
Lizina | 2,373 g | - | - |
Methionina | 0,731 g | - | - |
Cistina | 0,362 g | - | - |
Fenilalanina | 1,109 g | - | - |
Tirozina | 0,895 g | - | - |
Valina | 1,393 g | - | - |
Arginina | 1,816 g | - | - |
Histidina | 0,896 g | - | - |
Alanina | 1,707 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,558 g | - | - |
Acid glutamic | 4,216 g | - | - |
Glicina | 1,71 g | - | - |
Prolina | 1,339 g | - | - |
Serina | 1,106 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,295 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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