Vita, coapsa, partea din spate, doar carne slaba separabila, sortata dupa 0" grasime, calitatea a II-a, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv 1%, grăsimi separabile 1%
Procent parte necomestibilă: 2%
Gramajul cantităţii uzuale: 464
Apa | 65,9 g | - | - |
Energie | 169 kcal | - | - |
Energie | 707 kj | - | - |
Proteine | 28,29 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 5,33 g | - | - |
Cenusa | 1,13 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,35 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
Fosfor, P | 183 mg | - | - |
Potasiu, K | 238 mg | - | - |
Sodiu, Na | 38 mg | - | - |
Zinc, Zn | 4,92 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,079 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
Seleniu, Se | 35,7 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,068 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,153 mg | - | - |
Niacina | 4,865 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,557 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,373 mg | - | - |
Total folati | 9 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 9 mcg | - | - |
Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 1,45 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,36 mg | - | - |
Beta tocoferol | - | - | - |
Gamma tocoferol | - | - | - |
Delta tocoferol | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 1,86 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,138 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 1,151 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,571 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 2,247 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,208 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,039 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,199 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,155 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,015 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,029 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 72 mg | - | - |
Triptofan | 0,186 g | - | - |
Threonina | 1,13 g | - | - |
Izoleucina | 1,287 g | - | - |
Leucina | 2,25 g | - | - |
Lizina | 2,39 g | - | - |
Methionina | 0,737 g | - | - |
Cistina | 0,365 g | - | - |
Fenilalanina | 1,117 g | - | - |
Tirozina | 0,901 g | - | - |
Valina | 1,403 g | - | - |
Arginina | 1,829 g | - | - |
Histidina | 0,903 g | - | - |
Alanina | 1,72 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,576 g | - | - |
Acid glutamic | 4,246 g | - | - |
Glicina | 1,722 g | - | - |
Prolina | 1,348 g | - | - |
Serina | 1,114 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,297 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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