Vita, coapsa, partea superioara a coapsei, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, crude
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: London Broil, Minute Steak, Round Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 68,8 g | - | - |
| Energie | 168 kcal | - | - |
| Energie | 701 kj | - | - |
| Proteine | 21,94 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,19 g | - | - |
| Cenusa | 1,11 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 211 mg | - | - |
| Potasiu, K | 341 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 57 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,06 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,098 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,084 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,151 mg | - | - |
| Niacina | 6,667 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,64 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,648 mg | - | - |
| Total folati | 12 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 12 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 12 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,86 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,33 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,224 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,251 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,967 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,962 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,538 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,417 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,11 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,313 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,204 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,093 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 41 mg | - | - |
| Triptofan | 0,144 g | - | - |
| Threonina | 0,876 g | - | - |
| Izoleucina | 0,998 g | - | - |
| Leucina | 1,745 g | - | - |
| Lizina | 1,854 g | - | - |
| Methionina | 0,571 g | - | - |
| Cistina | 0,283 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,867 g | - | - |
| Tirozina | 0,699 g | - | - |
| Valina | 1,088 g | - | - |
| Arginina | 1,419 g | - | - |
| Histidina | 0,7 g | - | - |
| Alanina | 1,334 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,999 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,294 g | - | - |
| Glicina | 1,336 g | - | - |
| Prolina | 1,046 g | - | - |
| Serina | 0,864 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,231 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
