Vita, coapsa, partea superioara a coapsei, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, crude
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: London Broil, Minute Steak, Round Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 69,29 g | - | - |
| Energie | 164 kcal | - | - |
| Energie | 686 kj | - | - |
| Proteine | 22,18 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,68 g | - | - |
| Cenusa | 1,08 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 25 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,74 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 214 mg | - | - |
| Potasiu, K | 357 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,1 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,095 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,118 mg | - | - |
| Niacina | 6,51 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,628 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,659 mg | - | - |
| Total folati | 12 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 12 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 12 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,32 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,3 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,023 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,024 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,235 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,844 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,902 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,317 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,391 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,916 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,293 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,191 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,087 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,015 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 38 mg | - | - |
| Triptofan | 0,146 g | - | - |
| Threonina | 0,886 g | - | - |
| Izoleucina | 1,009 g | - | - |
| Leucina | 1,764 g | - | - |
| Lizina | 1,874 g | - | - |
| Methionina | 0,577 g | - | - |
| Cistina | 0,286 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,876 g | - | - |
| Tirozina | 0,707 g | - | - |
| Valina | 1,1 g | - | - |
| Arginina | 1,434 g | - | - |
| Histidina | 0,708 g | - | - |
| Alanina | 1,348 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,02 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,329 g | - | - |
| Glicina | 1,35 g | - | - |
| Prolina | 1,057 g | - | - |
| Serina | 0,874 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,233 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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