Vita, coapsa, partea superioara a coapsei, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: London Broil, Minute Steak, Round Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 359
| Apa | 60,72 g | - | - |
| Energie | 201 kcal | - | - |
| Energie | 839 kj | - | - |
| Proteine | 30,63 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,73 g | - | - |
| Cenusa | 1,14 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,52 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 198 mg | - | - |
| Potasiu, K | 256 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 41 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,31 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,081 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 31 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,077 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,154 mg | - | - |
| Niacina | 5,169 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,605 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,402 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,57 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,42 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,933 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,229 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,829 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,842 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,296 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,326 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,958 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,298 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,205 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,074 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 49 mg | - | - |
| Triptofan | 0,201 g | - | - |
| Threonina | 1,22 g | - | - |
| Izoleucina | 1,39 g | - | - |
| Leucina | 2,43 g | - | - |
| Lizina | 2,582 g | - | - |
| Methionina | 0,796 g | - | - |
| Cistina | 0,394 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,207 g | - | - |
| Tirozina | 0,973 g | - | - |
| Valina | 1,516 g | - | - |
| Arginina | 1,975 g | - | - |
| Histidina | 0,975 g | - | - |
| Alanina | 1,857 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,783 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,586 g | - | - |
| Glicina | 1,86 g | - | - |
| Prolina | 1,456 g | - | - |
| Serina | 1,203 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,321 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
