Vita, coasta, ingusta (coastele 10-12), doar carne slaba separabila, sortata dupa 0" grasime, toate categoriile, gatita, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: 23% oase, 14% grăsimi separabile
Procent parte necomestibilă: 18%
Gramajul cantităţii uzuale: 233
| Apa | 62,59 g | - | - |
| Energie | 193 kcal | - | - |
| Energie | 809 kj | - | - |
| Proteine | 29,41 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,53 g | - | - |
| Cenusa | 1,18 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 19 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,87 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 233 mg | - | - |
| Potasiu, K | 376 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 61 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,46 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,087 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,149 mg | - | - |
| Niacina | 8,415 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,579 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,631 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,64 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,4 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,868 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,204 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,67 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,981 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,005 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,226 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,777 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,277 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,219 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,037 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 76 mg | - | - |
| Triptofan | 0,193 g | - | - |
| Threonina | 1,175 g | - | - |
| Izoleucina | 1,338 g | - | - |
| Leucina | 2,339 g | - | - |
| Lizina | 2,485 g | - | - |
| Methionina | 0,766 g | - | - |
| Cistina | 0,379 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,162 g | - | - |
| Tirozina | 0,937 g | - | - |
| Valina | 1,459 g | - | - |
| Arginina | 1,901 g | - | - |
| Histidina | 0,938 g | - | - |
| Alanina | 1,788 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,679 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,415 g | - | - |
| Glicina | 1,791 g | - | - |
| Prolina | 1,402 g | - | - |
| Serina | 1,158 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,295 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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