Vita, coasta, intreaga (coastele 6-12), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, toate categoriile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 16%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 54,54 g | - | - |
| Energie | 313 kcal | - | - |
| Energie | 1310 kj | - | - |
| Proteine | 16,37 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 26,98 g | - | - |
| Cenusa | 0,77 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,72 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 16 mg | - | - |
| Fosfor, P | 154 mg | - | - |
| Potasiu, K | 268 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 54 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,67 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,058 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,13 mg | - | - |
| Niacina | 2,78 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,8 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 11,13 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 6,69 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,39 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 11,63 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,38 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 10,21 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,97 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 71 mg | - | - |
| Triptofan | 0,183 g | - | - |
| Threonina | 0,715 g | - | - |
| Izoleucina | 0,736 g | - | - |
| Leucina | 1,294 g | - | - |
| Lizina | 1,362 g | - | - |
| Methionina | 0,419 g | - | - |
| Cistina | 0,183 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,639 g | - | - |
| Tirozina | 0,55 g | - | - |
| Valina | 0,796 g | - | - |
| Arginina | 1,034 g | - | - |
| Histidina | 0,56 g | - | - |
| Alanina | 0,987 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,495 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,459 g | - | - |
| Glicina | 0,893 g | - | - |
| Prolina | 0,723 g | - | - |
| Serina | 0,626 g | - | - |
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