Vita, muschiulet, biftec cu os terminal, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, USDA alese, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut dur conjunctiv, 22%
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 453,6
| Apa | 63,38 g | - | - |
| Energie | 221 kcal | - | - |
| Energie | 924 kj | - | - |
| Proteine | 19,17 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 15,41 g | - | - |
| Cenusa | 1,14 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 4 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,29 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 176 mg | - | - |
| Potasiu, K | 281 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 54 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,32 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,08 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,101 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,175 mg | - | - |
| Niacina | 3,67 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,314 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,388 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,79 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,11 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,838 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,027 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,428 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,563 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,772 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,7 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,658 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,976 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,361 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,163 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 61 mg | - | - |
| Triptofan | 0,21 g | - | - |
| Threonina | 0,894 g | - | - |
| Izoleucina | 0,995 g | - | - |
| Leucina | 1,706 g | - | - |
| Lizina | 1,81 g | - | - |
| Methionina | 0,548 g | - | - |
| Cistina | 0,209 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,837 g | - | - |
| Tirozina | 0,708 g | - | - |
| Valina | 1,044 g | - | - |
| Arginina | 1,303 g | - | - |
| Histidina | 0,628 g | - | - |
| Alanina | 1,173 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,926 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,101 g | - | - |
| Glicina | 0,93 g | - | - |
| Prolina | 0,823 g | - | - |
| Serina | 0,777 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,084 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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