Vita, muschiulet, biftec cu os terminal, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 66,28 g | - | - |
| Energie | 192 kcal | - | - |
| Energie | 803 kj | - | - |
| Proteine | 19,89 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,84 g | - | - |
| Cenusa | 1,24 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,16 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 178 mg | - | - |
| Potasiu, K | 319 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 55 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,34 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,081 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
| Niacina | 3,71 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,32 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,39 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,82 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,81 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,36 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,49 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,1 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,38 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 45 mg | - | - |
| Triptofan | 0,223 g | - | - |
| Threonina | 0,869 g | - | - |
| Izoleucina | 0,894 g | - | - |
| Leucina | 1,572 g | - | - |
| Lizina | 1,654 g | - | - |
| Methionina | 0,509 g | - | - |
| Cistina | 0,223 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,776 g | - | - |
| Tirozina | 0,668 g | - | - |
| Valina | 0,967 g | - | - |
| Arginina | 1,257 g | - | - |
| Histidina | 0,681 g | - | - |
| Alanina | 1,199 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,817 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,988 g | - | - |
| Glicina | 1,085 g | - | - |
| Prolina | 0,878 g | - | - |
| Serina | 0,76 g | - | - |
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