Vita, muschiulet, biftec cu os terminal, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 2%
Gramajul cantităţii uzuale: 364
| Apa | 55,53 g | - | - |
| Energie | 265 kcal | - | - |
| Energie | 1109 kj | - | - |
| Proteine | 25,01 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 17,54 g | - | - |
| Cenusa | 1,35 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,88 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 196 mg | - | - |
| Potasiu, K | 342 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,76 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,129 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 4,2 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,35 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,18 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 6,91 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,51 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,21 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,1 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,6 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,61 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,91 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,66 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,46 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 57 mg | - | - |
| Triptofan | 0,28 g | - | - |
| Threonina | 1,093 g | - | - |
| Izoleucina | 1,125 g | - | - |
| Leucina | 1,977 g | - | - |
| Lizina | 2,081 g | - | - |
| Methionina | 0,64 g | - | - |
| Cistina | 0,28 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,977 g | - | - |
| Tirozina | 0,84 g | - | - |
| Valina | 1,217 g | - | - |
| Arginina | 1,581 g | - | - |
| Histidina | 0,856 g | - | - |
| Alanina | 1,509 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,285 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,758 g | - | - |
| Glicina | 1,365 g | - | - |
| Prolina | 1,105 g | - | - |
| Serina | 0,957 g | - | - |
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