Vita, muschiulet, biftec cu os terminal, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 62,28 g | - | - |
| Energie | 232 kcal | - | - |
| Energie | 971 kj | - | - |
| Proteine | 18,9 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 16,81 g | - | - |
| Cenusa | 1,12 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,1 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 173 mg | - | - |
| Potasiu, K | 308 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,24 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,079 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 15,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,17 mg | - | - |
| Niacina | 3,61 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,76 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 6,7 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,49 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,99 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,99 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,64 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 62 mg | - | - |
| Triptofan | 0,212 g | - | - |
| Threonina | 0,825 g | - | - |
| Izoleucina | 0,85 g | - | - |
| Leucina | 1,494 g | - | - |
| Lizina | 1,572 g | - | - |
| Methionina | 0,484 g | - | - |
| Cistina | 0,212 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,738 g | - | - |
| Tirozina | 0,635 g | - | - |
| Valina | 0,919 g | - | - |
| Arginina | 1,194 g | - | - |
| Histidina | 0,647 g | - | - |
| Alanina | 1,14 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,726 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,839 g | - | - |
| Glicina | 1,031 g | - | - |
| Prolina | 0,834 g | - | - |
| Serina | 0,723 g | - | - |
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