Vita, muschiulet, biftec de restaurant, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, USDA alese, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut dur conjunctiv, 22%
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 453,6
| Apa | 61,01 g | - | - |
| Energie | 250 kcal | - | - |
| Energie | 1044 kj | - | - |
| Proteine | 18,17 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 19,07 g | - | - |
| Cenusa | 0,88 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,96 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 170 mg | - | - |
| Potasiu, K | 253 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,34 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,078 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,098 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,169 mg | - | - |
| Niacina | 3,552 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,305 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,377 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,72 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,11 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,539 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,054 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,041 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,568 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,577 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,283 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,752 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,066 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,873 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,786 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,027 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,709 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,466 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,211 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,033 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 68 mg | - | - |
| Triptofan | 0,196 g | - | - |
| Threonina | 0,834 g | - | - |
| Izoleucina | 0,927 g | - | - |
| Leucina | 1,59 g | - | - |
| Lizina | 1,687 g | - | - |
| Methionina | 0,51 g | - | - |
| Cistina | 0,195 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,78 g | - | - |
| Tirozina | 0,66 g | - | - |
| Valina | 0,973 g | - | - |
| Arginina | 1,216 g | - | - |
| Histidina | 0,587 g | - | - |
| Alanina | 1,096 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,796 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,892 g | - | - |
| Glicina | 0,872 g | - | - |
| Prolina | 0,769 g | - | - |
| Serina | 0,725 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,077 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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