Vita, muschiulet, biftec de restaurant, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 23%
Gramajul cantităţii uzuale: 255
| Apa | 52,61 g | - | - |
| Energie | 299 kcal | - | - |
| Energie | 1251 kj | - | - |
| Proteine | 23,27 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 22,11 g | - | - |
| Cenusa | 1,19 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,74 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 187 mg | - | - |
| Potasiu, K | 322 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 64 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,59 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,125 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 4,08 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,35 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,15 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,45 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,61 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,11 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,39 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 9,78 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,83 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,84 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,79 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,51 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,261 g | - | - |
| Threonina | 1,017 g | - | - |
| Izoleucina | 1,046 g | - | - |
| Leucina | 1,839 g | - | - |
| Lizina | 1,936 g | - | - |
| Methionina | 0,596 g | - | - |
| Cistina | 0,261 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,909 g | - | - |
| Tirozina | 0,782 g | - | - |
| Valina | 1,132 g | - | - |
| Arginina | 1,471 g | - | - |
| Histidina | 0,797 g | - | - |
| Alanina | 1,404 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,126 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,496 g | - | - |
| Glicina | 1,27 g | - | - |
| Prolina | 1,028 g | - | - |
| Serina | 0,89 g | - | - |
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