Vita, muschiulet, biftec de restaurant, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, toate categoriile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut dur conjunctiv, 22%
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 453,6
Apa | 62,13 g | - | - |
Energie | 238 kcal | - | - |
Energie | 996 kj | - | - |
Proteine | 19,21 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 17,31 g | - | - |
Cenusa | 1,07 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,25 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
Fosfor, P | 171 mg | - | - |
Potasiu, K | 256 mg | - | - |
Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
Zinc, Zn | 3,38 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,078 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
Seleniu, Se | 12,5 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,099 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,171 mg | - | - |
Niacina | 3,588 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,308 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
Total folati | 6 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 6 mcg | - | - |
Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,75 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,11 mg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 6,844 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,049 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,036 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,518 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 4,137 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 2,09 g | - | - |
Acizi grasi saturati 20:0 | 0,013 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 7,744 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,053 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,782 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,886 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,022 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,665 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,437 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,192 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 63 mg | - | - |
Triptofan | 0,208 g | - | - |
Threonina | 0,884 g | - | - |
Izoleucina | 0,982 g | - | - |
Leucina | 1,684 g | - | - |
Lizina | 1,787 g | - | - |
Methionina | 0,541 g | - | - |
Cistina | 0,207 g | - | - |
Fenilalanina | 0,827 g | - | - |
Tirozina | 0,699 g | - | - |
Valina | 1,031 g | - | - |
Arginina | 1,288 g | - | - |
Histidina | 0,621 g | - | - |
Alanina | 1,16 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,902 g | - | - |
Acid glutamic | 3,063 g | - | - |
Glicina | 0,922 g | - | - |
Prolina | 0,814 g | - | - |
Serina | 0,768 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,083 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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