Vita, muschiulet, biftec de restaurant, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, toate categoriile, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut dur conjunctiv, 22%
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
Apa | 49,74 g | - | - |
Energie | 329 kcal | - | - |
Energie | 1377 kj | - | - |
Proteine | 22,51 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 25,84 g | - | - |
Cenusa | 1,09 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,68 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
Fosfor, P | 177 mg | - | - |
Potasiu, K | 255 mg | - | - |
Sodiu, Na | 62 mg | - | - |
Zinc, Zn | 4,13 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,118 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
Seleniu, Se | 19,3 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,209 mg | - | - |
Niacina | 3,849 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,292 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,334 mg | - | - |
Total folati | 7 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 7 mcg | - | - |
Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,11 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,22 mg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 10,167 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,073 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,069 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,782 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 6,248 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 2,982 g | - | - |
Acizi grasi saturati 20:0 | 0,012 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 11,555 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,083 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,031 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 10,398 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,043 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,999 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,663 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,308 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,027 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 72 mg | - | - |
Triptofan | 0,239 g | - | - |
Threonina | 1,012 g | - | - |
Izoleucina | 1,121 g | - | - |
Leucina | 1,924 g | - | - |
Lizina | 2,04 g | - | - |
Methionina | 0,618 g | - | - |
Cistina | 0,238 g | - | - |
Fenilalanina | 0,944 g | - | - |
Tirozina | 0,8 g | - | - |
Valina | 1,178 g | - | - |
Arginina | 1,474 g | - | - |
Histidina | 0,716 g | - | - |
Alanina | 1,332 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,175 g | - | - |
Acid glutamic | 3,507 g | - | - |
Glicina | 1,067 g | - | - |
Prolina | 0,937 g | - | - |
Serina | 0,88 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,09 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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