Vita, muschiulet, biftec de restaurant, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 60,21 g | - | - |
| Energie | 258 kcal | - | - |
| Energie | 1079 kj | - | - |
| Proteine | 17,98 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 20,08 g | - | - |
| Cenusa | 0,87 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,94 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 168 mg | - | - |
| Potasiu, K | 295 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 52 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,15 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,077 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,17 mg | - | - |
| Niacina | 3,51 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,7 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,6 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,76 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,38 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,94 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,93 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,92 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,74 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 68 mg | - | - |
| Triptofan | 0,201 g | - | - |
| Threonina | 0,785 g | - | - |
| Izoleucina | 0,808 g | - | - |
| Leucina | 1,421 g | - | - |
| Lizina | 1,496 g | - | - |
| Methionina | 0,46 g | - | - |
| Cistina | 0,201 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,702 g | - | - |
| Tirozina | 0,604 g | - | - |
| Valina | 0,874 g | - | - |
| Arginina | 1,136 g | - | - |
| Histidina | 0,615 g | - | - |
| Alanina | 1,084 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,642 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,701 g | - | - |
| Glicina | 0,981 g | - | - |
| Prolina | 0,794 g | - | - |
| Serina | 0,687 g | - | - |
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