Vita, muschiulet, vrabioara anterior, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, calitatea I-a, crude
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Kansas City Strip, New York Strip, Club Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 5%
Gramajul cantităţii uzuale: 453,6
| Apa | 56,07 g | - | - |
| Energie | 305 kcal | - | - |
| Energie | 1276 kj | - | - |
| Proteine | 18,33 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 25,17 g | - | - |
| Cenusa | 0,74 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,53 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
| Fosfor, P | 157 mg | - | - |
| Potasiu, K | 281 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 52 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,01 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,067 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,13 mg | - | - |
| Niacina | 3,72 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,67 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 10,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 6,19 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,05 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 11,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 9,65 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,91 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 69 mg | - | - |
| Triptofan | 0,205 g | - | - |
| Threonina | 0,801 g | - | - |
| Izoleucina | 0,824 g | - | - |
| Leucina | 1,449 g | - | - |
| Lizina | 1,525 g | - | - |
| Methionina | 0,469 g | - | - |
| Cistina | 0,205 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,716 g | - | - |
| Tirozina | 0,616 g | - | - |
| Valina | 0,892 g | - | - |
| Arginina | 1,159 g | - | - |
| Histidina | 0,628 g | - | - |
| Alanina | 1,106 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,675 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,755 g | - | - |
| Glicina | 1 g | - | - |
| Prolina | 0,81 g | - | - |
| Serina | 0,701 g | - | - |
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