Vita, muschiulet, vrabioara anterior, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, calitatea I-a, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Kansas City Strip, New York Strip, Club Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 8%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 50,18 g | - | - |
| Energie | 323 kcal | - | - |
| Energie | 1351 kj | - | - |
| Proteine | 25,38 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 23,82 g | - | - |
| Cenusa | 1,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 192 mg | - | - |
| Potasiu, K | 346 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,53 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,096 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
| Niacina | 4,66 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,33 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,93 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 9,6 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,74 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,8 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 10,13 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,93 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 9,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,86 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 79 mg | - | - |
| Triptofan | 0,284 g | - | - |
| Threonina | 1,109 g | - | - |
| Izoleucina | 1,141 g | - | - |
| Leucina | 2,006 g | - | - |
| Lizina | 2,112 g | - | - |
| Methionina | 0,65 g | - | - |
| Cistina | 0,284 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,991 g | - | - |
| Tirozina | 0,853 g | - | - |
| Valina | 1,235 g | - | - |
| Arginina | 1,604 g | - | - |
| Histidina | 0,869 g | - | - |
| Alanina | 1,531 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,319 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,814 g | - | - |
| Glicina | 1,385 g | - | - |
| Prolina | 1,121 g | - | - |
| Serina | 0,971 g | - | - |
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