Vita, muschiulet, vrabioara anterior, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, toate categoriile, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Kansas City Strip, New York Strip, Club Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 2%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 63,33 g | - | - |
| Energie | 193 kcal | - | - |
| Energie | 806 kj | - | - |
| Proteine | 28,87 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,68 g | - | - |
| Cenusa | 1,23 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,83 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 221 mg | - | - |
| Potasiu, K | 356 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 59 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,15 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,086 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 30,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,078 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,139 mg | - | - |
| Niacina | 7,684 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,569 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,604 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,7 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,39 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,981 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,223 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,771 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,961 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,144 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,265 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,871 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,285 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,209 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,048 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 58 mg | - | - |
| Triptofan | 0,19 g | - | - |
| Threonina | 1,153 g | - | - |
| Izoleucina | 1,314 g | - | - |
| Leucina | 2,297 g | - | - |
| Lizina | 2,44 g | - | - |
| Methionina | 0,752 g | - | - |
| Cistina | 0,373 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,14 g | - | - |
| Tirozina | 0,92 g | - | - |
| Valina | 1,432 g | - | - |
| Arginina | 1,867 g | - | - |
| Histidina | 0,921 g | - | - |
| Alanina | 1,755 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,63 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,334 g | - | - |
| Glicina | 1,758 g | - | - |
| Prolina | 1,376 g | - | - |
| Serina | 1,137 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,303 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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