Vita, muschiulet, vrabioara anterior, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, calitatea a II-a, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Kansas City Strip, New York Strip, Club Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 150
| Apa | 64,56 g | - | - |
| Energie | 180 kcal | - | - |
| Energie | 755 kj | - | - |
| Proteine | 29,29 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,14 g | - | - |
| Cenusa | 1,29 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 23 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,77 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 232 mg | - | - |
| Potasiu, K | 370 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 61 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,27 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,08 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 31,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,085 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,153 mg | - | - |
| Niacina | 7,651 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,578 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,642 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,52 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,38 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,382 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,178 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,415 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,768 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,513 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,211 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,294 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,228 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,167 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,022 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 46 mg | - | - |
| Triptofan | 0,193 g | - | - |
| Threonina | 1,17 g | - | - |
| Izoleucina | 1,333 g | - | - |
| Leucina | 2,33 g | - | - |
| Lizina | 2,476 g | - | - |
| Methionina | 0,763 g | - | - |
| Cistina | 0,378 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,157 g | - | - |
| Tirozina | 0,933 g | - | - |
| Valina | 1,453 g | - | - |
| Arginina | 1,894 g | - | - |
| Histidina | 0,935 g | - | - |
| Alanina | 1,781 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,668 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,397 g | - | - |
| Glicina | 1,784 g | - | - |
| Prolina | 1,396 g | - | - |
| Serina | 1,154 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,308 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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