Vita, muschiulet, vrabioara anterior, doar carne slaba separabila, sortata dupa 0" grasime, calitatea a II-a, gatita, la cuptor
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Kansas City Strip, New York Strip, Club Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv 1%, grăsimi separabile 2%
Procent parte necomestibilă: 3%
Gramajul cantităţii uzuale: 150
Apa | 65,3 g | - | - |
Energie | 172 kcal | - | - |
Energie | 721 kj | - | - |
Proteine | 29,59 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 5,11 g | - | - |
Cenusa | 1,31 g | 1,11 g | 1,87 g |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
Fier, Fe | 1,81 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
Fosfor, P | 238 mg | - | - |
Potasiu, K | 386 mg | - | - |
Sodiu, Na | 62 mg | - | - |
Zinc, Zn | 5,38 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,08 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
Seleniu, Se | 36,7 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,084 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,157 mg | - | - |
Niacina | 8,648 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,583 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,654 mg | - | - |
Total folati | 10 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 10 mcg | - | - |
Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 1,41 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,37 mg | - | - |
Beta tocoferol | - | - | - |
Gamma tocoferol | - | - | - |
Delta tocoferol | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 1,945 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,002 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,006 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,139 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 1,133 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,666 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 2,038 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,153 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,883 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,002 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,188 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,149 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,025 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 51 mg | - | - |
Triptofan | 0,194 g | - | - |
Threonina | 1,182 g | - | - |
Izoleucina | 1,346 g | - | - |
Leucina | 2,354 g | - | - |
Lizina | 2,501 g | - | - |
Methionina | 0,771 g | - | - |
Cistina | 0,382 g | - | - |
Fenilalanina | 1,169 g | - | - |
Tirozina | 0,943 g | - | - |
Valina | 1,468 g | - | - |
Arginina | 1,913 g | - | - |
Histidina | 0,944 g | - | - |
Alanina | 1,799 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,695 g | - | - |
Acid glutamic | 4,442 g | - | - |
Glicina | 1,802 g | - | - |
Prolina | 1,411 g | - | - |
Serina | 1,166 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,311 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA: