Vita, piept, cele doua parti plate, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, aleasa, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut conjunctiv 1%, grăsime separabilă 27%
Procent parte necomestibilă: 28%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 73,27 g | - | - |
| Energie | 129 kcal | - | - |
| Energie | 541 kj | - | - |
| Proteine | 21,69 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,06 g | - | - |
| Cenusa | 1,01 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,04 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 335 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 75 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,53 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,092 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,076 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,166 mg | - | - |
| Niacina | 5,158 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,646 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,483 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,09 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,29 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,508 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,107 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,902 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,496 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,705 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,148 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,553 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,176 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,141 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 43 mg | - | - |
| Triptofan | 0,143 g | - | - |
| Threonina | 0,866 g | - | - |
| Izoleucina | 0,987 g | - | - |
| Leucina | 1,725 g | - | - |
| Lizina | 1,833 g | - | - |
| Methionina | 0,565 g | - | - |
| Cistina | 0,28 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,857 g | - | - |
| Tirozina | 0,691 g | - | - |
| Valina | 1,076 g | - | - |
| Arginina | 1,403 g | - | - |
| Histidina | 0,692 g | - | - |
| Alanina | 1,319 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,976 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,256 g | - | - |
| Glicina | 1,321 g | - | - |
| Prolina | 1,034 g | - | - |
| Serina | 0,854 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,228 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
