Vita, piept, cele doua parti plate, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, aleasa, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Grăsimi separabile
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 59,82 g | - | - |
Energie | 203 kcal | - | - |
Energie | 848 kj | - | - |
Proteine | 33,13 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 6,79 g | - | - |
Cenusa | 1,07 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,88 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
Fosfor, P | 202 mg | - | - |
Potasiu, K | 261 mg | - | - |
Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
Zinc, Zn | 7,76 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,122 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
Seleniu, Se | 32,9 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,066 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,221 mg | - | - |
Niacina | 5,003 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,651 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,328 mg | - | - |
Total folati | 11 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 11 mcg | - | - |
Folati, DFE | 11 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,57 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,5 mg | - | - |
Beta tocoferol | - | - | - |
Gamma tocoferol | - | - | - |
Delta tocoferol | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | 1,8 mcg | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 2,572 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,003 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,006 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,194 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 1,516 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,853 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 2,889 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,241 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,645 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,003 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,235 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,194 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,016 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,025 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 66 mg | - | - |
Triptofan | 0,218 g | - | - |
Threonina | 1,323 g | - | - |
Izoleucina | 1,507 g | - | - |
Leucina | 2,635 g | - | - |
Lizina | 2,8 g | - | - |
Methionina | 0,863 g | - | - |
Cistina | 0,428 g | - | - |
Fenilalanina | 1,309 g | - | - |
Tirozina | 1,056 g | - | - |
Valina | 1,644 g | - | - |
Arginina | 2,142 g | - | - |
Histidina | 1,057 g | - | - |
Alanina | 2,014 g | - | - |
Acid aspartamic | 3,018 g | - | - |
Acid glutamic | 4,974 g | - | - |
Glicina | 2,017 g | - | - |
Prolina | 1,579 g | - | - |
Serina | 1,305 g | - | - |
Hidroxiprolina | 0,348 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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