Vita, piept, cele doua varfuri ascutite, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, toate categoriile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 1%
Gramajul cantităţii uzuale: 314
Apa | 46,05 g | - | - |
Energie | 358 kcal | - | - |
Energie | 1498 kj | - | - |
Proteine | 23,53 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 28,5 g | - | - |
Cenusa | 0,84 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,34 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 18 mg | - | - |
Fosfor, P | 187 mg | - | - |
Potasiu, K | 233 mg | - | - |
Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
Zinc, Zn | 5,83 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,097 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
Seleniu, Se | 21,9 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,19 mg | - | - |
Niacina | 3,04 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,29 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,24 mg | - | - |
Total folati | 7 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 7 mcg | - | - |
Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,33 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 11,24 g | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,08 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,07 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,95 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 6,98 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 3,16 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 12,7 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,29 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 11,35 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,06 g | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,96 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,64 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Colesterol | 92 mg | - | - |
Triptofan | 0,263 g | - | - |
Threonina | 1,028 g | - | - |
Izoleucina | 1,058 g | - | - |
Leucina | 1,859 g | - | - |
Lizina | 1,957 g | - | - |
Methionina | 0,602 g | - | - |
Cistina | 0,263 g | - | - |
Fenilalanina | 0,918 g | - | - |
Tirozina | 0,79 g | - | - |
Valina | 1,144 g | - | - |
Arginina | 1,487 g | - | - |
Histidina | 0,806 g | - | - |
Alanina | 1,419 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,149 g | - | - |
Acid glutamic | 3,535 g | - | - |
Glicina | 1,284 g | - | - |
Prolina | 1,039 g | - | - |
Serina | 0,9 g | - | - |
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