Vita, piept, cele doua varfuri ascutite, doar carne slaba separabila, sortata dupa 0" grasime, toate categoriile, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv, 2%, grăsimi separabile, 25%
Procent parte necomestibilă: 27%
Gramajul cantităţii uzuale: 232
Apa | 55,7 g | - | - |
Energie | 244 kcal | - | - |
Energie | 1021 kj | - | - |
Proteine | 28,05 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 13,8 g | - | - |
Cenusa | 0,98 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,79 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
Fosfor, P | 226 mg | - | - |
Potasiu, K | 273 mg | - | - |
Sodiu, Na | 77 mg | - | - |
Zinc, Zn | 7,39 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,115 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,017 mg | - | - |
Seleniu, Se | 23,5 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,23 mg | - | - |
Niacina | 3,57 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,34 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,28 mg | - | - |
Total folati | 8 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 8 mcg | - | - |
Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,58 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 5,18 g | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,45 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 3,19 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 1,51 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 6,46 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,64 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,8 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,36 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,3 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Colesterol | 91 mg | - | - |
Triptofan | 0,314 g | - | - |
Threonina | 1,225 g | - | - |
Izoleucina | 1,261 g | - | - |
Leucina | 2,217 g | - | - |
Lizina | 2,334 g | - | - |
Methionina | 0,718 g | - | - |
Cistina | 0,314 g | - | - |
Fenilalanina | 1,095 g | - | - |
Tirozina | 0,942 g | - | - |
Valina | 1,364 g | - | - |
Arginina | 1,773 g | - | - |
Histidina | 0,96 g | - | - |
Alanina | 1,692 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,563 g | - | - |
Acid glutamic | 4,214 g | - | - |
Glicina | 1,53 g | - | - |
Prolina | 1,239 g | - | - |
Serina | 1,073 g | - | - |
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