Vita, piept, intreg, doar carne slaba separabila, toate categoriile, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv 0.3%, grăsimi separabile 30%
Procent parte necomestibilă: 30%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 70,29 g | - | - |
| Energie | 155 kcal | - | - |
| Energie | 649 kj | - | - |
| Proteine | 20,72 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,37 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,92 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 201 mg | - | - |
| Potasiu, K | 330 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 79 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,31 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,08 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,17 mg | - | - |
| Niacina | 3,94 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,35 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,42 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 86,5 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,43 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,32 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,59 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,63 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,73 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,46 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,1 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 62 mg | - | - |
| Triptofan | 0,232 g | - | - |
| Threonina | 0,905 g | - | - |
| Izoleucina | 0,931 g | - | - |
| Leucina | 1,637 g | - | - |
| Lizina | 1,724 g | - | - |
| Methionina | 0,53 g | - | - |
| Cistina | 0,232 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,809 g | - | - |
| Tirozina | 0,696 g | - | - |
| Valina | 1,008 g | - | - |
| Arginina | 1,309 g | - | - |
| Histidina | 0,709 g | - | - |
| Alanina | 1,25 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,893 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,112 g | - | - |
| Glicina | 1,13 g | - | - |
| Prolina | 0,915 g | - | - |
| Serina | 0,792 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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