Vita, rasol anterior, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, alese, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 34%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 68,28 g | - | - |
Energie | 177 kcal | - | - |
Energie | 741 kj | - | - |
Proteine | 20,53 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 9,88 g | - | - |
Cenusa | 1,34 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 19 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,18 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 13 mg | - | - |
Fosfor, P | 192 mg | - | - |
Potasiu, K | 358 mg | - | - |
Sodiu, Na | 60 mg | - | - |
Zinc, Zn | 6,41 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,068 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
Seleniu, Se | 17,5 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,2 mg | - | - |
Niacina | 5,35 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,33 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,44 mg | - | - |
Total folati | 8 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 8 mcg | - | - |
Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 3,16 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 3,81 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,3 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 2,3 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 1,13 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 4,38 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,49 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,81 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,37 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 44 mg | - | - |
Triptofan | 0,23 g | - | - |
Threonina | 0,897 g | - | - |
Izoleucina | 0,923 g | - | - |
Leucina | 1,623 g | - | - |
Lizina | 1,708 g | - | - |
Methionina | 0,526 g | - | - |
Cistina | 0,23 g | - | - |
Fenilalanina | 0,802 g | - | - |
Tirozina | 0,69 g | - | - |
Valina | 0,999 g | - | - |
Arginina | 1,298 g | - | - |
Histidina | 0,703 g | - | - |
Alanina | 1,238 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,876 g | - | - |
Acid glutamic | 3,085 g | - | - |
Glicina | 1,12 g | - | - |
Prolina | 0,907 g | - | - |
Serina | 0,785 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
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