Vita, spata, muschi spata, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, calitatea a II-a, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Top Blade Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 23%
Gramajul cantităţii uzuale: 247
| Apa | 49,4 g | - | - |
| Energie | 318 kcal | - | - |
| Energie | 1331 kj | - | - |
| Proteine | 27,33 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 22,35 g | - | - |
| Cenusa | 0,89 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,2 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 206 mg | - | - |
| Potasiu, K | 237 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 8,65 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,129 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,016 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,25 mg | - | - |
| Niacina | 2,46 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,32 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,26 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,31 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,4 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,67 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 9,66 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,9 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,72 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 104 mg | - | - |
| Triptofan | 0,306 g | - | - |
| Threonina | 1,194 g | - | - |
| Izoleucina | 1,229 g | - | - |
| Leucina | 2,16 g | - | - |
| Lizina | 2,274 g | - | - |
| Methionina | 0,7 g | - | - |
| Cistina | 0,306 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,067 g | - | - |
| Tirozina | 0,918 g | - | - |
| Valina | 1,329 g | - | - |
| Arginina | 1,727 g | - | - |
| Histidina | 0,936 g | - | - |
| Alanina | 1,648 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,497 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,106 g | - | - |
| Glicina | 1,491 g | - | - |
| Prolina | 1,207 g | - | - |
| Serina | 1,045 g | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
