Vita, spata, muschi spata, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 0" grasime, alese, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Top Blade Steak
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 238
Apa | 46,92 g | - | - |
Energie | 348 kcal | - | - |
Energie | 1456 kj | - | - |
Proteine | 26,98 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 25,83 g | - | - |
Cenusa | 0,88 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
Fier, Fe | 3,16 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
Fosfor, P | 203 mg | - | - |
Potasiu, K | 234 mg | - | - |
Sodiu, Na | 65 mg | - | - |
Zinc, Zn | 8,5 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,127 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,016 mg | - | - |
Seleniu, Se | 24,9 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,25 mg | - | - |
Niacina | 2,44 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,31 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,26 mg | - | - |
Total folati | 5 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 5 mcg | - | - |
Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,3 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 10,26 g | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,06 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,82 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 6,22 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 3,11 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 11,16 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,04 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 10,08 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,04 g | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,92 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,64 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,24 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
Colesterol | 104 mg | - | - |
Triptofan | 0,302 g | - | - |
Threonina | 1,178 g | - | - |
Izoleucina | 1,213 g | - | - |
Leucina | 2,132 g | - | - |
Lizina | 2,245 g | - | - |
Methionina | 0,691 g | - | - |
Cistina | 0,302 g | - | - |
Fenilalanina | 1,053 g | - | - |
Tirozina | 0,907 g | - | - |
Valina | 1,312 g | - | - |
Arginina | 1,705 g | - | - |
Histidina | 0,924 g | - | - |
Alanina | 1,627 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,465 g | - | - |
Acid glutamic | 4,053 g | - | - |
Glicina | 1,472 g | - | - |
Prolina | 1,191 g | - | - |
Serina | 1,032 g | - | - |
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