Vita, spata, pulpa anterioara, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/2" grasime, calitatea I-a, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase, 12%, grăsimi separabile, 24%
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 71,8 g | - | - |
Energie | 154 kcal | - | - |
Energie | 644 kj | - | - |
Proteine | 21,26 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 6,96 g | - | - |
Cenusa | 1,05 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,47 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
Fosfor, P | 202 mg | - | - |
Potasiu, K | 372 mg | - | - |
Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
Zinc, Zn | 4,85 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,094 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
Seleniu, Se | 16,6 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,127 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,206 mg | - | - |
Niacina | 3,728 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,347 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,44 mg | - | - |
Total folati | 8 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 8 mcg | - | - |
Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 3,48 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 2,7 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,17 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 1,53 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,82 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 2,76 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,37 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,37 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,28 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 60 mg | - | - |
Fitosteroli | - | - | - |
Triptofan | 0,238 g | - | - |
Threonina | 0,928 g | - | - |
Izoleucina | 0,956 g | - | - |
Leucina | 1,68 g | - | - |
Lizina | 1,769 g | - | - |
Methionina | 0,544 g | - | - |
Cistina | 0,238 g | - | - |
Fenilalanina | 0,83 g | - | - |
Tirozina | 0,714 g | - | - |
Valina | 1,034 g | - | - |
Arginina | 1,343 g | - | - |
Histidina | 0,728 g | - | - |
Alanina | 1,282 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,942 g | - | - |
Acid glutamic | 3,194 g | - | - |
Glicina | 1,16 g | - | - |
Prolina | 0,939 g | - | - |
Serina | 0,813 g | - | - |
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