Vita, varietati de carne si derivate, limba, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Cartilaj şi ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 16%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 64,53 g | - | - |
Energie | 224 kcal | - | - |
Energie | 937 kj | - | - |
Proteine | 14,9 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 16,09 g | - | - |
Cenusa | 0,8 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | 3,68 g | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
Fier, Fe | 2,95 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 16 mg | - | - |
Fosfor, P | 133 mg | - | - |
Potasiu, K | 315 mg | - | - |
Sodiu, Na | 69 mg | - | - |
Zinc, Zn | 2,87 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,17 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
Seleniu, Se | 9,4 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | 3,1 mg | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,125 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,34 mg | - | - |
Niacina | 4,24 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,653 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
Total folati | 7 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 7 mcg | - | - |
Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 3,79 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 7 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,09 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,57 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 4,22 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 2,1 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 7,24 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,55 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,55 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,14 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,9 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 87 mg | - | - |
Fitosteroli | - | - | - |
Triptofan | 0,114 g | - | - |
Threonina | 0,648 g | - | - |
Izoleucina | 0,641 g | - | - |
Leucina | 1,113 g | - | - |
Lizina | 1,149 g | - | - |
Methionina | 0,315 g | - | - |
Cistina | 0,195 g | - | - |
Fenilalanina | 0,615 g | - | - |
Tirozina | 0,482 g | - | - |
Valina | 0,713 g | - | - |
Arginina | 0,949 g | - | - |
Histidina | 0,386 g | - | - |
Alanina | 0,858 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,361 g | - | - |
Acid glutamic | 2,053 g | - | - |
Glicina | 0,894 g | - | - |
Prolina | 0,696 g | - | - |
Serina | 0,601 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
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