Vitel, coasta, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 35%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 71,15 g | - | - |
| Energie | 162 kcal | - | - |
| Energie | 678 kj | - | - |
| Proteine | 18,86 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,01 g | - | - |
| Cenusa | 0,97 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,86 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 290 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 89 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,24 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,102 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,027 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,23 mg | - | - |
| Niacina | 6,68 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,13 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,42 mg | - | - |
| Total folati | 12 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 12 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 12 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,29 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,21 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,71 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,23 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,43 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,39 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,95 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Triptofan | 0,191 g | - | - |
| Threonina | 0,824 g | - | - |
| Izoleucina | 0,929 g | - | - |
| Leucina | 1,501 g | - | - |
| Lizina | 1,554 g | - | - |
| Methionina | 0,44 g | - | - |
| Cistina | 0,213 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,761 g | - | - |
| Tirozina | 0,601 g | - | - |
| Valina | 1,042 g | - | - |
| Arginina | 1,109 g | - | - |
| Histidina | 0,684 g | - | - |
| Alanina | 1,121 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,627 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,983 g | - | - |
| Glicina | 0,969 g | - | - |
| Prolina | 0,787 g | - | - |
| Serina | 0,707 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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