Vitel, coasta, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 37%
Gramajul cantităţii uzuale: 177
| Apa | 53,33 g | - | - |
| Energie | 251 kcal | - | - |
| Energie | 1050 kj | - | - |
| Proteine | 32,43 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,53 g | - | - |
| Cenusa | 1,68 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 22 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,41 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 306 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 95 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,57 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,132 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,038 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,05 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,29 mg | - | - |
| Niacina | 7,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,07 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,32 mg | - | - |
| Total folati | 16 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 16 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 16 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 126,3 mg | - | - |
| Betaina | 16,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,45 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,34 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 7 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,95 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,65 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,65 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,94 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 139 mg | - | - |
| Triptofan | 0,328 g | - | - |
| Threonina | 1,417 g | - | - |
| Izoleucina | 1,597 g | - | - |
| Leucina | 2,581 g | - | - |
| Lizina | 2,673 g | - | - |
| Methionina | 0,757 g | - | - |
| Cistina | 0,366 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,309 g | - | - |
| Tirozina | 1,034 g | - | - |
| Valina | 1,793 g | - | - |
| Arginina | 1,908 g | - | - |
| Histidina | 1,177 g | - | - |
| Alanina | 1,929 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,798 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,13 g | - | - |
| Glicina | 1,667 g | - | - |
| Prolina | 1,354 g | - | - |
| Serina | 1,216 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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