Vitel, coasta, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 33%
Gramajul cantităţii uzuale: 240
| Apa | 59,91 g | - | - |
| Energie | 228 kcal | - | - |
| Energie | 954 kj | - | - |
| Proteine | 23,96 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,96 g | - | - |
| Cenusa | 1,05 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 197 mg | - | - |
| Potasiu, K | 295 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 92 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,09 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,099 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,03 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 10,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,05 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 6,98 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,28 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,25 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,46 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,35 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,41 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,91 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,78 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,44 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,73 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,95 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Colesterol | 110 mg | - | - |
| Triptofan | 0,243 g | - | - |
| Threonina | 1,047 g | - | - |
| Izoleucina | 1,18 g | - | - |
| Leucina | 1,907 g | - | - |
| Lizina | 1,974 g | - | - |
| Methionina | 0,559 g | - | - |
| Cistina | 0,27 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,967 g | - | - |
| Tirozina | 0,764 g | - | - |
| Valina | 1,324 g | - | - |
| Arginina | 1,409 g | - | - |
| Histidina | 0,87 g | - | - |
| Alanina | 1,425 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,067 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,79 g | - | - |
| Glicina | 1,231 g | - | - |
| Prolina | 1 g | - | - |
| Serina | 0,898 g | - | - |
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