Vitel, coasta, doar carne slaba separabila, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 35%, grăsimi separabile 5%
Procent parte necomestibilă: 40%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 75,18 g | - | - |
| Energie | 120 kcal | - | - |
| Energie | 502 kj | - | - |
| Proteine | 19,97 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,89 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,88 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 194 mg | - | - |
| Potasiu, K | 306 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 95 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,47 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,108 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,029 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,24 mg | - | - |
| Niacina | 7,05 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,19 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,44 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,21 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,17 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,67 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,41 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,25 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,11 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | - | - |
| Triptofan | 0,202 g | - | - |
| Threonina | 0,873 g | - | - |
| Izoleucina | 0,984 g | - | - |
| Leucina | 1,59 g | - | - |
| Lizina | 1,646 g | - | - |
| Methionina | 0,466 g | - | - |
| Cistina | 0,225 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,806 g | - | - |
| Tirozina | 0,637 g | - | - |
| Valina | 1,104 g | - | - |
| Arginina | 1,175 g | - | - |
| Histidina | 0,725 g | - | - |
| Alanina | 1,188 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,723 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,159 g | - | - |
| Glicina | 1,026 g | - | - |
| Prolina | 0,834 g | - | - |
| Serina | 0,749 g | - | - |
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