Vitel, coasta, doar carne slaba separabila, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 37%, grăsimi separabile 5%
Procent parte necomestibilă: 42%
Gramajul cantităţii uzuale: 163
| Apa | 56,08 g | - | - |
| Energie | 218 kcal | - | - |
| Energie | 912 kj | - | - |
| Proteine | 34,44 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,81 g | - | - |
| Cenusa | 1,76 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 24 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,45 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 218 mg | - | - |
| Potasiu, K | 318 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 99 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,98 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,14 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,04 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 14,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,31 mg | - | - |
| Niacina | 7,91 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,13 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,34 mg | - | - |
| Total folati | 16 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 16 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 16 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 133,6 mg | - | - |
| Betaina | 17,5 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,53 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,35 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 7 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,56 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,43 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,88 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,62 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,31 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,74 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,54 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 144 mg | - | - |
| Triptofan | 0,349 g | - | - |
| Threonina | 1,504 g | - | - |
| Izoleucina | 1,696 g | - | - |
| Leucina | 2,741 g | - | - |
| Lizina | 2,838 g | - | - |
| Methionina | 0,804 g | - | - |
| Cistina | 0,389 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,39 g | - | - |
| Tirozina | 1,098 g | - | - |
| Valina | 1,903 g | - | - |
| Arginina | 2,025 g | - | - |
| Histidina | 1,25 g | - | - |
| Alanina | 2,048 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,971 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,447 g | - | - |
| Glicina | 1,77 g | - | - |
| Prolina | 1,438 g | - | - |
| Serina | 1,291 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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