Vitel, piept, grasimi separabile, gatite
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Bos taurus
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 36,15 g | - | - |
| Energie | 521 kcal | - | - |
| Energie | 2180 kj | - | - |
| Proteine | 9,4 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 53,35 g | - | - |
| Cenusa | 0,45 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,45 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 10 mg | - | - |
| Fosfor, P | 102 mg | - | - |
| Potasiu, K | 181 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 49 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,76 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,042 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 5,5 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,02 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,12 mg | - | - |
| Niacina | 2,79 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,45 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,11 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,55 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 21,407 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,351 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 3,319 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 12,497 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 4,934 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 26,41 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 2,44 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 22,82 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,217 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,865 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,633 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,168 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Triptofan | 0,095 g | - | - |
| Threonina | 0,411 g | - | - |
| Izoleucina | 0,463 g | - | - |
| Leucina | 0,747 g | - | - |
| Lizina | 0,775 g | - | - |
| Methionina | 0,22 g | - | - |
| Cistina | 0,107 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,379 g | - | - |
| Tirozina | 0,299 g | - | - |
| Valina | 0,519 g | - | - |
| Arginina | 0,553 g | - | - |
| Histidina | 0,341 g | - | - |
| Alanina | 0,559 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,811 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,487 g | - | - |
| Glicina | 0,483 g | - | - |
| Prolina | 0,393 g | - | - |
| Serina | 0,352 g | - | - |
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