Vitel, pulpe (partea superioara a coapsei), carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 74,8 g | - | - |
| Energie | 117 kcal | - | - |
| Energie | 490 kj | - | - |
| Proteine | 20,98 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,12 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,79 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 220 mg | - | - |
| Potasiu, K | 367 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,3 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,108 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,029 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 9,42 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,07 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Total folati | 14 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 14 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 14 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 89,5 mg | - | - |
| Betaina | 13,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,04 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 3,9 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,39 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,12 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,97 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 78 mg | - | - |
| Triptofan | 0,212 g | - | - |
| Threonina | 0,916 g | - | - |
| Izoleucina | 1,033 g | - | - |
| Leucina | 1,67 g | - | - |
| Lizina | 1,729 g | - | - |
| Methionina | 0,49 g | - | - |
| Cistina | 0,237 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,847 g | - | - |
| Tirozina | 0,669 g | - | - |
| Valina | 1,159 g | - | - |
| Arginina | 1,234 g | - | - |
| Histidina | 0,761 g | - | - |
| Alanina | 1,248 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,81 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,318 g | - | - |
| Glicina | 1,078 g | - | - |
| Prolina | 0,876 g | - | - |
| Serina | 0,786 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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