Vitel, pulpe (partea superioara a coapsei), carne slaba si grasimi separabile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 272
| Apa | 55,49 g | - | - |
| Energie | 211 kcal | - | - |
| Energie | 883 kj | - | - |
| Proteine | 36,16 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,33 g | - | - |
| Cenusa | 1,95 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,32 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 29 mg | - | - |
| Fosfor, P | 249 mg | - | - |
| Potasiu, K | 383 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,96 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,14 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,039 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 15,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,35 mg | - | - |
| Niacina | 10,56 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,02 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,36 mg | - | - |
| Total folati | 18 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 18 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 18 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 141,2 mg | - | - |
| Betaina | 18,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,17 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,49 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 7 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,53 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,35 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,84 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,36 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,04 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 134 mg | - | - |
| Triptofan | 0,366 g | - | - |
| Threonina | 1,58 g | - | - |
| Izoleucina | 1,781 g | - | - |
| Leucina | 2,878 g | - | - |
| Lizina | 2,98 g | - | - |
| Methionina | 0,844 g | - | - |
| Cistina | 0,408 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,459 g | - | - |
| Tirozina | 1,153 g | - | - |
| Valina | 1,999 g | - | - |
| Arginina | 2,127 g | - | - |
| Histidina | 1,313 g | - | - |
| Alanina | 2,151 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,12 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,72 g | - | - |
| Glicina | 1,858 g | - | - |
| Prolina | 1,51 g | - | - |
| Serina | 1,355 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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