Vitel, pulpe (partea superioara a coapsei), carne slaba si grasimi separabile, gatite, prajite, nedate prin pesmet
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 304
| Apa | 58,34 g | - | - |
| Energie | 211 kcal | - | - |
| Energie | 883 kj | - | - |
| Proteine | 31,75 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,35 g | - | - |
| Cenusa | 1,4 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,88 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 31 mg | - | - |
| Fosfor, P | 279 mg | - | - |
| Potasiu, K | 425 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 76 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,23 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,062 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,031 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,35 mg | - | - |
| Niacina | 12,05 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,17 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,49 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 123,2 mg | - | - |
| Betaina | 16,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,45 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,42 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,16 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,3 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,7 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,04 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,82 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,46 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 105 mg | - | - |
| Triptofan | 0,321 g | - | - |
| Threonina | 1,387 g | - | - |
| Izoleucina | 1,564 g | - | - |
| Leucina | 2,527 g | - | - |
| Lizina | 2,616 g | - | - |
| Methionina | 0,741 g | - | - |
| Cistina | 0,358 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,281 g | - | - |
| Tirozina | 1,012 g | - | - |
| Valina | 1,755 g | - | - |
| Arginina | 1,867 g | - | - |
| Histidina | 1,152 g | - | - |
| Alanina | 1,888 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,739 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,022 g | - | - |
| Glicina | 1,632 g | - | - |
| Prolina | 1,326 g | - | - |
| Serina | 1,19 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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