Vitel, pulpe (partea superioara a coapsei), carne slaba si grasimi separabile, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 358
| Apa | 66,1 g | - | - |
| Energie | 160 kcal | - | - |
| Energie | 669 kj | - | - |
| Proteine | 27,7 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,65 g | - | - |
| Cenusa | 1,49 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,91 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 28 mg | - | - |
| Fosfor, P | 234 mg | - | - |
| Potasiu, K | 389 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,04 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,129 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,03 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 11,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,32 mg | - | - |
| Niacina | 9,93 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,99 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
| Total folati | 16 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 16 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 16 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 108,2 mg | - | - |
| Betaina | 14,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,17 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,49 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 5,5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,84 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,98 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,61 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,73 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,49 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 103 mg | - | - |
| Triptofan | 0,28 g | - | - |
| Threonina | 1,21 g | - | - |
| Izoleucina | 1,364 g | - | - |
| Leucina | 2,205 g | - | - |
| Lizina | 2,282 g | - | - |
| Methionina | 0,646 g | - | - |
| Cistina | 0,313 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,118 g | - | - |
| Tirozina | 0,883 g | - | - |
| Valina | 1,531 g | - | - |
| Arginina | 1,629 g | - | - |
| Histidina | 1,005 g | - | - |
| Alanina | 1,647 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,39 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,381 g | - | - |
| Glicina | 1,423 g | - | - |
| Prolina | 1,156 g | - | - |
| Serina | 1,038 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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