Vitel, spata, muschi spata, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 32%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 75,15 g | - | - |
| Energie | 129 kcal | - | - |
| Energie | 540 kj | - | - |
| Proteine | 19,23 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,2 g | - | - |
| Cenusa | 1,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 23 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,87 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 289 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 95 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,31 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,118 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,3 mg | - | - |
| Niacina | 5,45 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,51 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,82 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,28 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,94 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,65 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,87 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,62 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,195 g | - | - |
| Threonina | 0,84 g | - | - |
| Izoleucina | 0,947 g | - | - |
| Leucina | 1,531 g | - | - |
| Lizina | 1,585 g | - | - |
| Methionina | 0,449 g | - | - |
| Cistina | 0,217 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,776 g | - | - |
| Tirozina | 0,613 g | - | - |
| Valina | 1,063 g | - | - |
| Arginina | 1,131 g | - | - |
| Histidina | 0,698 g | - | - |
| Alanina | 1,144 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,659 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,042 g | - | - |
| Glicina | 0,988 g | - | - |
| Prolina | 0,803 g | - | - |
| Serina | 0,721 g | - | - |
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