Vitel, spata, muschi spata, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 35%
Gramajul cantităţii uzuale: 186
| Apa | 56,98 g | - | - |
| Energie | 225 kcal | - | - |
| Energie | 941 kj | - | - |
| Proteine | 31,26 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,09 g | - | - |
| Cenusa | 1,22 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 38 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,44 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 244 mg | - | - |
| Potasiu, K | 297 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 98 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 7 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,164 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,036 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 14 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,35 mg | - | - |
| Niacina | 5,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,52 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,24 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 121,8 mg | - | - |
| Betaina | 16 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,93 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,44 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 6,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,99 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,21 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,85 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,37 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,74 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 153 mg | - | - |
| Triptofan | 0,316 g | - | - |
| Threonina | 1,366 g | - | - |
| Izoleucina | 1,54 g | - | - |
| Leucina | 2,488 g | - | - |
| Lizina | 2,576 g | - | - |
| Methionina | 0,73 g | - | - |
| Cistina | 0,353 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,262 g | - | - |
| Tirozina | 0,997 g | - | - |
| Valina | 1,728 g | - | - |
| Arginina | 1,839 g | - | - |
| Histidina | 1,135 g | - | - |
| Alanina | 1,859 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,697 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,945 g | - | - |
| Glicina | 1,607 g | - | - |
| Prolina | 1,305 g | - | - |
| Serina | 1,172 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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